COMIDAS CON PAPAS PERUANAS

PASTEL DE PAPA BLANCA Ingredientes: 3 cebollas blancas 1 kg. papa blanca 4 cda. mantequilla 2 tz. crema de leche 1 cdta. ...

CHANFAINITA Ingredientes: 3/4 tz. aceite 2 cdas. achiote 500 g bofe de res 5 ramas de hierbabuena 4 ramas de orégano fres...

CARAPULCRA LIMA ANTIGUA Ingredientes: 650 g papa seca 3 cdas. aceite 1 tz. cebolla picda 1 cda. ajo molido 2 clavo de olo...

AJIACO DE PAPAS CON HUEVO MONTADO Ingredientes: 2 cda. aceite 1 tz. cebolla picada 1 cda. ajo molido 1/2 tz. ají amarillo...

PASTEL DE PAPA BLANCA Ingredientes: 3 cebollas blancas 1 kg. papa blanca 4 cda. mantequilla 2 tz. crema de leche 1 cdta...

CROQUETAS DE YUCA.(mandioca) Ingredientes: 1 kg mandioca (yuca) (sin piel y cocida desde la noche anterior) 2 yemas de huevo ...

CROQUETA DE PAPAS Ingredientes: 01 tz. rocoto licuado, 02 cdas. Mayonesa, 02 cdas. queso crema, 02 cdas. culantro picado, 02 tzs. ...