PAPAS
GRATINADAS
Ingredientes:
01 kilo de papas, 01 taza de leche evaporada, 03 huevos, 3/4 de taza de queso
parmesano, 01 cucharada de mantequilla, Sal y pimienta al gusto, 01 cucharada
de perejil picado.
Preparación:
Pelar las papas y cortarlas en rodajas, Cocer las papas a término medio. Una
vez que rompa el hervor dejarlas solo 3 minutos. Retirarlas del agua y
reservar, En un bol batir ligeramente los huevos, añadir la leche y
salpimentar, Enmantequillar un molde o pyrex, colocar las rodajas de papa en el
molde de manera de capas para que entrene todas, Verter el batido de huevo y
leche, Espolvorear el queso parmesano y el perejil, Llevar al horno
precalentado a 180 grados por 30 minutos, Puede añadir más quesos de su
elección o suplir el queso parmesano po cualquier otro queso de su elección.
GRATIN POTATOES
Ingredients 01 kilo of potatoes 01 cup
evaporated milk 03 eggs, 3/4 cup Parmesan cheese 01 tbsp butter, salt and
pepper to taste 01 tbsp chopped parsley.
Preparation: Peel the potatoes and cut into
slices, Bake potatoes at midterm. Once only let boil 3 minutes. Removal from
the water and set aside, in a bowl beat eggs slightly, add milk, salt and
pepper, Greased pan or pyrex, place the potato slices in the mold so as to
train all layers, pour the egg wash and milk , Sprinkle parmesan cheese and
parsley Bake in preheated oven at 180 degrees for 30 minutes, you can add more
cheese of your choice or fill parmesan po any other cheese of your choice.
pommes de
terre à la normande
Ingrédients:
01 kilo de pommes de terre, 01 tasse de lait évaporé 03 oeufs, 3/4 tasse de
parmesan 01 cuillère à soupe de beurre, sel et poivre 01 cuillère à soupe de
persil haché.
Préparation:
Peler les pommes de terre et les couper en tranches, cuire les pommes de terre
dans le moyen terme. Une fois que vous les laissez seuls ébullition 3 minutes.
Les retirer de l'eau et mettre de côté, dans un bol légèrement battre les
oeufs, ajouter le lait, le sel et le poivre, Enmantequillar un moule ou Pyrex
placer les tranches de pommes de terre dans le moule de façon à former toutes
les couches, versez l'œuf battu et le lait , Saupoudrer de parmesan et le
persil, cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes, peut ajouter
plus de fromage de votre choix ou de remplir parmesan po tout autre de votre
choix.
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